運動する人は栄養バランスに気を付けるから卵黄を食べないのでしょうか？

定期的に運動する人には多くの食事上のタブーがあることは、誰もが知っています。卵黄は非常に栄養価が高く、一般的な食品ですが、運動する人の多くは卵黄を食べません。なぜ運動する人は卵黄を食べないのかと疑問に思う人もいます。栄養バランスに気を付けましょう。

なぜなら、フィットネスの直後に脂肪分の多い食べ物を食べると、脂肪の減少や筋肉の増加の効果に影響が出るからです。また、卵の脂肪分は卵黄に由来し、卵 100 グラムあたり 10 グラムの脂肪が含まれています。したがって、フィットネストレーニングの2時間後には卵黄ではなく卵白を食べることが推奨されます。

一般的に、運動をする人は、条件が許せば運動後に卵黄を食べません。卵白だけを食べます。卵白に含まれるホエータンパク質は、運動後の体の回復を早めます。

ボディビルディングや脂肪減少期間中であれば、1日2〜3個の卵黄で十分ですが、ボディビルディングや筋肉増強期間中は、4〜5個の卵黄で十分です。

運動中に卵黄を食べてもコレステロールの増加を心配する必要はありません。今年の「食事ガイドライン」では、多くの研究により、食物由来のコレステロールは心血管疾患のリスクを著しく高めないことが示されているとも指摘されている。 1日1個までの卵の摂取制限も解除された。

満腹感を高め、胃腸の吸収能力を改善し、フィットネスのためのより良いエネルギーを提供します。

まず、ナッツはタンパク質が豊富で、100gあたり平均19～25gのタンパク質が含まれています。この含有量は肉に劣らず、ほとんどの高品質の魚に匹敵します。

ナッツにはアルギニンなどのアミノ酸が含まれており、一酸化窒素を生成し、血管を拡張し、血圧を安定させ、男性の勃起をある程度高めるのに役立ちます。

しかし、従来のフィットネス食に最も欠けているのは脂肪であり、脂肪酸は人体にとって必須の栄養素です。特にアーモンドのような果物には、リノール酸を主とする不飽和脂肪酸が大量に含まれており、脂溶性ビタミンの吸収を促進し、総コレステロール値をコントロールし、動脈硬化を予防し、心臓血管の健康を保つのに役立ちます。

ナッツには、フィットネス愛好家に必要なビタミンEとマグネシウム元素も含まれています。ゆでた鶏の胸肉と野菜だけを食べ、油をまったく食べないなど、食生活が比較的単調な場合は、植物油の代わりにナッツを使用するのが最善の選択です。

確かにナッツには脂肪が豊富ですが、含まれる脂肪は不飽和脂肪酸です。同時に、人体に有益な微量元素も数多く含まれています。

さらにナッツには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、胃腸で吸収されにくく、カロリーが低く、満腹感が強い多糖類です。したがって、ナッツを食べるとき、満腹感を得るためにたくさん食べる必要はありません。ナッツには「減量の武器」である食物繊維も含まれています。

食物繊維は胃腸の運動を促進し、食物が胃腸管を通過する速度を速め、吸収を減らすことができます。また、便を柔らかくし、便秘を改善する効果もあり、減量に非常に役立ちます。他の研究では、ナッツにはポリフェノール、カテキン、エピカテキンなどの多くの活性物質が含まれていることが指摘されています。これらの物質は代謝を促進し、一定の減量効果をもたらします。

ナッツは主に2つのカテゴリーに分けられます。

油っぽいナッツ

市場で販売されているナッツのほとんどは、ピーナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、松の実、アーモンド、カシューナッツなどの油分を含むナッツです。この種のナッツは脂肪含有量が高く、一般的に40％から65％で、そのほとんどは不飽和脂肪酸で、高品質の植物性脂肪です。タンパク質、ビタミンE、カルシウム、鉄、亜鉛などの栄養素の含有量も、さまざまな食品の中で最高レベルです。栄養価が高く、脳を養う効果もあります。

でんぷん質のナッツ

名前の通り、デンプンナッツはデンプン含有量が非常に高いです。蓮の実、栗、銀杏などは、すべてデンプンナッツです。これらのナッツの脂肪含有量は2％未満ですが、デンプン含有量は通常60％以上です。そのため、これらのナッツは味が濃く、食べた後に強い満腹感を与えます。

1. 揚げたナッツは避け、乾燥したナッツを選びましょう。乾燥したナッツは栄養分をよりよく保持し、揚げたナッツよりもカロリーがはるかに低くなります。

2. さまざまなナッツを食べましょう。ナッツの種類によって脂肪分や栄養素が異なります。さまざまなナッツを選ぶことでバランスの取れた食事ができます。

3. 1日の摂取量をコントロールしてください。一般的に、20～30gが理想的な量です。