冬の初めに羊肉を食べても大丈夫ですか？ 冬の初めに羊肉を食べるのは良いことですか？

冬が始まると気温が下がりますので、人体は冬の厳しい寒さに耐えるために、よりカロリーの高い食べ物を摂取する必要があります。では、冬の初めに羊肉を食べてもいいのでしょうか？冬の初めに羊肉を食べるのは良いことですか？

南部の多くの都市では、冬の初めに鶏肉、アヒル、魚、肉を食べます。天候が寒くなるにつれて、人々はより多くのエネルギーを補給する必要があり、肉はタンパク質が豊富なので、肉を食べることが最良の選択と考えられています。伝統的な中国医学では、犬肉、牛肉、鶏肉、羊肉、エビなどの温かい肉を食べることが適切であると信じられています。

冬の初めに羊肉を食べることの利点

1.腎臓を養う

『本草綱目』によれば、羊肉には中気を補い、腎気を養う効果がある。それはまた、人々の間で冬の滋養強壮のための重要な成分の一つでもあります。

2. 免疫力を高める

羊肉の栄養価は比較的高く、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6のほか、鉄分、亜鉛、セレンも豊富です。羊肉を多く食べると、体の免疫力を高めることができます。

冬の初めに羊肉を食べるのは良いことですか？

3. ウォームアップ

冬に羊肉を多く食べると、寒さに耐え、体全体を温めることができるので、他のサプリメントよりも実用的です。

4. 胃に栄養を与える

羊肉は性質が温かく、気と陰を補い、中を温めて欠乏を補い、食欲を刺激し、体力を強化します。現代中国医学では、羊肉を適切な時期に多く食べると、消化酵素が増加し、胃壁が保護され、消化が促進されるほか、湿気を除去し、風邪を防ぎ、心臓と胃を温める効果もあると考えられています。

5. 気と血を補う

冬にたくさん食べると血行が促進され、新陳代謝が促進されます。気血の循環が悪い人は、羊肉を多く食べると気血が補充され、健康が改善されます。例えば、咳が頻繁に出る人は、体内に有害な気が多くあるため、これを多く食べると気の流れがスムーズになり、気分が良くなります。

6. 抗がん作用

研究により、羊肉には CLA と呼ばれる抗がん物質が含まれていることがわかっています。CLA と呼ばれるこの脂肪酸は、がん細胞の増殖を抑制します。皮膚がん、大腸がん、乳がんの治療に効果があります。

冬の初めに羊肉を食べる方法

1. 羊肉をお茶と一緒に食べるのは避けてください。お茶は羊肉の「天敵」です。これは、羊肉にはタンパク質が豊富に含まれているのに対し、お茶にはタンニン酸タンパク質が多く含まれているため、腸の蠕動運動が弱まり、便の水分が減少し、便秘を引き起こすからです。

2. 酢と一緒に食べるのは避けましょう。酸っぱい酢には収斂作用があり、体内の陽気の増大に役立ちません。羊肉と一緒に食べると、温めたり強壮したりする効果が大幅に減少します。

3. ラム肉はカボチャと一緒に食べるべきではありません。これは主に、ラム肉とカボチャはどちらも温かい食べ物だからです。一緒に食べると、すぐに「熱く」なってしまいます。怒りを抑えるには、大根と一緒に煮るなど、冷たい食べ物を加えるといいでしょう。

4. スイカと一緒に食べるのは避ける: 中国医学では、羊肉を食べた後にスイカを食べると「活力が損なわれる」可能性があると考えられています。

冬の初めに怒らずに羊肉を食べる方法

羊肉は性質上温かいため、頻繁に食べると体内の熱が高まりやすくなります。伝統的な中国医学では、「熱を冷ます」食事療法を重視しています。そのため、羊肉を食べるときは、冷却効果、解毒効果、熱を取り除く効果のある、冷たくて甘い性質を持つ野菜と組み合わせる必要があります。冷涼野菜には、冬瓜、ヘチマ、菜種、ほうれん草、キャベツ、エノキダケ、マッシュルーム、レンコン、ワイルドライスの茎、タケノコ、菜種などがあり、甘味と中性味のある野菜には、サツマイモ、ジャガイモ、シイタケなどがあります。