カタツムリの魚臭さを取るにはどうすればいいですか？カタツムリの魚臭さを吸い取れないのは、調理されていないからでしょうか？

カタツムリを食べると、時々土っぽい匂いがして、とても不快に感じます。土っぽい匂いを取り除く方法はありますか?なぜカタツムリを吸い出すことができないのでしょうか？調理されていないからでしょうか？

1. 手についたネジの臭いを取り除きたい場合の方法は次のとおりです。

1. レモンを使う。レモンを絞ってジュースにし、適量の水を加えて薄め、製氷皿に注いで冷蔵庫で凍らせます。何かを作り終わったら、氷を取り出して石鹸として使います。洗った後は魚臭さが消えてほんのりレモンの香りが残ります！

2. ネギの葉を両手で摘み、前後に数回こすります。 4. 魚臭さを取り除くためにお茶の水で手を洗います。 、

3. 魚の臭いを取り除くために、手を洗う前に塩を塗ります。

2. 揚げたカタツムリの魚臭さを取り除きたい場合の方法は次のとおりです。

1.購入した緩んだネジを何度もすすぎ、少量のごま油などの食用油を加えて魚臭や汚れを取り除きます。 （または、グレープフルーツの葉を数日間浸してから炒める）

2. カタツムリを熱湯で茹で、白ワインを加えてかき混ぜ、魚臭さを取り除きます。

3. カタツムリをシソの葉と一緒に炒めると魚臭さが消えます。

火が通っていないのではなく、火が通り過ぎているのです。乾いた中華鍋を強火で熱し、油を入れます（大さじ2杯程度。盛り付けたときにツヤツヤになるように、たっぷりの油を入れてください）。80％熱くなったら、ニンニクのみじん切り、酸っぱいタケノコ、発酵黒豆、玉ねぎ、生姜、赤唐辛子、ピーマン、小さな赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。次に、洗って水気を切ったカタツムリを加え、5分間炒めます（その間、絶えずかき混ぜます）。次に、ラー油、シソの葉、塩、料理酒を加え、さらに5分間炒めてからお召し上がりください。 あまり長く揚げすぎないでください。30分くらいで十分です。

用意する材料：カタツムリ400g、生姜1片、ニンニク5片、ピーマン2個、赤ピーマン2個、醤油1スプーン、豆ペースト1スプーン。

製造工程：ステップ1：適量のカタツムリを用意し、きれいな水に入れ、食用油を数滴加え、泥と砂を素早く吐き出させ、慎重にこすり洗いし、ペンチでカタツムリの尾を取り除き、もう一度すすいでください。

2番目のステップは、鍋に水を加え、水が沸騰したらカタツムリを入れて湯通しすることです。約2分後、鍋からカタツムリを取り出し、水分を調整し、ニンニクを準備して適切に皮をむきます。

ステップ3：ニンニクをスライスに切り、緑と赤のピーマンの根と茎を取り除き、きれいに洗って輪切りにし、生姜をみじん切りにして、中華鍋を火にかけて熱し、少量の食用油を加えます。

ステップ4：冷たい油に豆ペーストを加えて赤い油を炒め、ニンニクとショウガを加えてしばらく炒め、事前に水で茹でておいたカタツムリを加えて均一に炒め、料理酒大さじ1杯と醤油少々を加えます。

ステップ 5. 全体に均等に炒め、カタツムリがかぶるくらいの水を加え、鍋に蓋をして強火でしばらく煮ます。スープが少なくなってきたら、火を強めてスープを煮詰めます。同時に塩を少々加えて味を整えます。全体に均等に炒めたら、ピーマンを加えて炒めて出来上がりです。

要約:

1. カタツムリは事前に飼育する必要があります。急いで食べない場合は、きれいな水に2〜3日間入れておくと、泥や砂を吐き出すことができます。急いで食べる場合は、カタツムリを酸素から隔離するために水に食用油を少し加えて、カタツムリの呼吸を速め、泥や砂を素早く吐き出させます。

2. カタツムリを簡単に吸い出したい場合は、ペンチでカタツムリの尻尾を取り除くという簡単な方法を習得する必要があります。尻尾を取り除いた後、カタツムリの肉は簡単に吸い出され、泥や砂をより徹底的に取り除くこともできます。

3. カタツムリを炒めるときには、にんにく、生姜、唐辛子などを忘れずに加えて臭みを消してください。そうすれば、さらに効果的です。また、家にビールがあれば、カタツムリを煮込むときに水の代わりにビールを使うと、さらに効果的です。

カタツムリの尻尾の肉は食べられません。

カタツムリの口の上部（カタツムリの頭と足）の近くの硬い肉が食べられるカタツムリの肉であり、排泄物と内臓が集中しているカタツムリの尾の残りの部分は食べられません。食べた後、カタツムリの尾は消化管の壁に吸着されやすく、消化されにくくなり、人体に腸の不快感を引き起こしやすくなります。カタツムリは泥沼に住む動物で、内臓に寄生虫がつきやすいので、食べるときは尾の肉は捨てたほうがよいでしょう。