秋が始まった後に飲むと良いお茶は何ですか？秋口以降に健康を維持するためにはどんなお茶を飲めばいいのでしょうか？

立秋が到来し、節気に合わせて飲むお茶も変わってきます。以下では、立秋以降に飲むと良いお茶について、No.5編集部がご紹介します。秋口以降に健康を維持するためにはどんなお茶を飲めばいいのでしょうか？

秋が始まった後に飲むと良いお茶は何ですか？

秋の初めに飲むお茶はどんなお茶でしょうか？夏が終わったばかりなので、秋の初めに飲むのがベストです。

菊茶が第一選択

秋の始まりですが、日中の気温はまだ夏の勢いを保っています。暑さを吹き飛ばし、体内の熱を下げるために菊茶を飲むのに最適な時期です。菊にはビタミンAが豊富に含まれており、これは目の健康を守るために重要な物質であり、伝統的な中国医学ではさまざまな目の病気の治療に良い薬としても使われています。そのため、菊茶には目の保護効果があり、乾燥した秋に飲むと保湿や解熱効果もあります。

菊茶は頭をすっきりさせ、目を輝かせる効果もあります。特に肝火や過度の目の使い過ぎによるドライアイに効果的です。目の乾燥を感じることが多い人、特にパソコンをよく使う人は、菊茶をもっと飲むといいかもしれません。

菊茶には一定の健康効果がありますが、飲みすぎには注意が必要です。 5日間連続で飲むのは避けた方が良いでしょう。1回につき5つの花を飲むのが最適です。一般的には、5～7回淹れれば十分です。菊茶に氷砂糖や蜂蜜を加えると、味が甘くなるという人もいます。専門家は、味を調整するために適量の氷砂糖や蜂蜜を加えることは問題ないと考えていますが、糖尿病患者や高血糖の患者の場合は加えないようにしてください。また、脾臓や胃が弱い人は砂糖を入れないでください。甘すぎるお茶は口の中に酸っぱい味がし、唾液が増えて不快感を引き起こしやすくなります。

ウーロン茶は2位

普段からお茶を飲む人は、緑茶は春と夏に、ウーロン茶は秋に、紅茶は冬に、そして夏に緑茶は夏の眠気を和らげる効果があることを知っています。夏に緑茶を飲むと、熱を消し、解毒し、血中脂質を下げる効果があります。ウーロン茶は緑茶と紅茶の中間に位置し、冷たくもなく温かくもないマイルドな味わいで、秋に飲むのに適しています。

ウーロン茶は半発酵茶で、ビタミンCはほとんど含まれませんが、鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富です。消化酵素や脂肪を分解する成分が含まれており、脂肪の吸収を抑え、余分な糖分が脂肪に変わりにくくなります。そのため、ウーロン茶は「マイナスカロリーの飲み物」という評判を得ています。長期にわたる飲酒はコレステロールを下げるだけでなく、体重を減らして健康を維持するのにも役立ちます。

ウーロン茶を淹れるには、プロの紫土製ティーポットまたは蓋付きのボウルカップを使用するのが最善で、必ず100°Cの沸騰したお湯を使用してください。使用するウーロン茶の葉の量は比較的多めです。ウーロン茶は何度も淹れることができます。良質のお茶は 7 ～ 8 回淹れることができます。1 回の淹れ方は短いものから長いものまで、できれば 2 ～ 5 分がよいでしょう。

秋以降は飲めないお茶

1. 新茶を飲まないでください。栄養の観点から見ると、新茶の葉はそれほど栄養価が高くありません。新茶とは、摘み取ってから1か月未満のお茶のことです。これらの茶葉は一定期間放置されていないため、ポリフェノール、アルコール、アルデヒドなど、体に悪影響を与える物質が完全に酸化されていません。飲んだ後、下痢、膨満感を感じることがあり、新茶は胃粘膜を刺激して胃の不調やその他の不快な反応を引き起こしやすくなります。だから、新茶をあまり飲まない方が健康に良いのです

2. 濃いお茶を飲まない：濃いお茶を飲むと興奮性が高まり、神経系や心臓血管系、脳血管系に悪影響を与えます。心臓血管疾患や脳血管疾患、不眠症、低血糖症の患者は濃いお茶を飲むのを避けてください。そうしないと、頻脈、不整脈、不眠症などの症状が現れることがあります。

3. 最初に淹れたお茶は飲まないでください。お茶は植え付けや加工の過程で農薬などの有害物質に汚染されており、茶葉の表面には必ず一定量の農薬残留物が残ります。最初のお茶はお茶を洗うために使われるので、注ぎ出して飲まないでください。

4. オーバーナイトティーを飲まないでください。オーバーナイトティーには大量のカフェインが含まれており、脱灰の悪影響を及ぼす可能性があります。

5. 食前にお茶を飲まないでください: 食事の前や食事中に大量のお茶や濃いお茶を飲む場合。カルシウム、鉄、亜鉛などの栄養素の吸収に影響します。また、お茶を牛乳や他の乳製品と一緒に飲まないでください。お茶に含まれるカフェインとタンニンは乳製品に含まれるカルシウムと結合して水に溶けないカルシウム塩を形成し、体外に排出されるため、乳製品の栄養価が大幅に低下します。

秋の初めに食べるべき果物は何ですか

3. グレープフルーツ

伝統的な中国医学によれば、グレープフルーツは甘酸っぱい味で、性質は冷たく、気を調整して痰を解消し、肺を潤して腸をきれいにし、血液を補給して脾臓を強化する効果があると言われています。現代の栄養科学でも、グレープフルーツには有機酸、ビタミン、ミネラル、活性物質が豊富に含まれており、血糖値を下げ、血栓を減らす効果があることが確認されています。

注意：グレープフルーツは切った後、長時間放置しないでください。また、グレープフルーツを食べている間は降圧剤を服用しないでください。

4. サンザシ

他の秋の果物と比較すると、新鮮なナツメはビタミン C、カリウム、マグネシウムなど多くの栄養素の含有量で第 1 位にランクされています。ビタミンCは血管を柔らかくし、高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化を予防します。カリウムは筋肉の興奮性を高め、タンパク質と炭水化物の合成と熱代謝に関与します。マグネシウムは神経の興奮性を抑制し、体内のタンパク質合成、筋肉の収縮、体温調節などに関与します。

注意：蒸したナツメは消化しやすく、脾臓や胃が弱い人に非常に適しています。

5. バナナ

バナナは晩夏から初秋にかけてが旬の果物です。秋のバナナは水分が十分に保持され、栄養分が豊富です。バナナには、ストレスを和らげたり悲しみを和らげたりする体内の「幸せホルモン」であるパントテン酸などの成分が含まれているため、「幸せの果物」と呼ばれています。また、バナナには「知恵の塩」と呼ばれるリンが含まれているので、秋にバナナを食べると秋の憂鬱な気分を和らげることができます。

おすすめ：生でも食べられますが、温めるとさらにおいしくなります。慢性の咳を治療するためにバナナを氷砂糖と一緒に煮込むという民間療法があります。